砂锅鱼头豆腐

精灵比目鱼

用料： 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克，熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花肉片40克，蒜苗1根，辣椒1根，豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。 制作方法： 1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。 2、豆腐切成4×1厘米厚片。 3、笋、香茹、猪肉、姜洗净切片。 4。辣椒、蒜苗切寸段。 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 6、待鱼头冷却后取下鱼肉。 7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 特点： 砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。 适宜食用者： 1、营养吸收不良者。 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。 [upload=jpg]uploadImages/20021218949343976.jpg[/upload]

小光

系又咁~~ 得个睇字`~！

小城

几时先有得食姐？？？？？ 睇到我口水都流埋了。。。

明知故犯

好彩我唔中意食骨既。。。我系一只食肉兽来嘎

小光

你系食肉兽来咖`？ 我系植食动物来嘅喔`

明知故犯

杀无赦....你死硬囖.... 今晚用你滚汤

小光

哇`~ 你好凶残啊！~ 我咁可爱嘅植食动物你都吾放过` 我都系闪先咯````如果吾系容乜易俾你抓去煲汤咖！！！

瞬

尼味野唔好食既!! 天麻鱼头先系野嘛!!

小光

有D咁嘅嘢`？

[^_^]Ha~ha

你好OUT啊!!!