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吃出特色 |
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[B]初吻给了烟.....寂寞是我弹落的烟灰![/B]
[shadow=255,red,2][size=5]行为偏僻性乖张
那管世人诽谤[/size][/shadow]
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星，離我似遠亦近，似乎垂手可得，伸手抓時卻遙不可及，當流星在天空中劃過，瞬間消失在天際時，淚已滑落下來。我明白這顆星並不屬於我，即使它曾為我停留，可是不屬於我的終究會離開。相信在茫茫星空中會有一顆只屬於我的恆星。
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http://hc.heshan.com.cn
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送枝玫瑰俾你@->-->---
γ^ō^γ哩个笑容问你點挡☆
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[color=blue]每个男孩都曾是地狱的恶魔，当遇到自己喜欢的女孩时，便会动心-----于是变为凡人。所以女孩一定不要辜负男孩，不然男孩又要回到那可怕的地狱![/color]
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不因寂寞而寂寞！不过我享受寂寞^-^
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发表于 2004-5-21 11:00:00
谁没吃过川菜！但象晾衣服一样将肉菜晾起来吃，你见识过吗？这叫晾竿白肉。白白嫩嫩的，是一层层的肉； 青青绿绿的，是一条条的菜； 红红火火的是调味的酱汁。这是商家在搞噱头，还是晾衣服式的吃法别有一番滋味？还是先看看这款菜是如何做出来，答案自然就有了。
猪臀部的肉，肥瘦搭配匀称，肉质细腻，所以，做晾竿白肉一定要用这部分肉，而且先要高温煮个把小时，目的就是消脂。
而师傅的刀功也是很讲究的，太薄有失肉香，太厚破坏口感。不过，师傅切好了肉之后，并不急着把它们晾起来，而是放进热水，这是为什么呢？原来这主要是用来杀菌、消毒的。
而这款辣子田螺决不同于广州的田螺。
首先，它无泥沙，无泥腥味；其次，它味道香辣浓烈，口感冲击力强，却吃了不上火。
这叫玉米香油菜，可是一道开胃的菜，是重庆街头巷尾的地道小吃。过去绝对是难登大雅之堂的，但往往是这种菜会令人胃口大开，回味无穷。
不就一碗玉米糊吗？嘿，别瞧不起它。首先，做这玉米糊时要加一些秘制的料，玉米糊香了，色泽也漂亮了。而吃它也不简单，你瞧，得有多少配角衬托着呀，那味道你不品尝绝对难以体味啊！
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