要健康少吃盐

精灵比目鱼

太咸的食物对健康诸多不利已众所周知。 　　中国膳食按照咸淡，可区分为４个类型，第一好像广东人那样，平均１天摄入６－７克，最清淡，最接近世界卫生组织推荐的５－６克；第二是上海人，１天摄入８-９克盐，他们喜欢放点糖，不太咸，这也很好；第三就是北京人，１天摄入１４－１５克，这样就多了，应该砍掉１／３或一半；盐吃得最多的是东北人，１天摄入１８－１９克，就太多了，要减少一半。所以，东北人高血压、脑卒中也多，广东人发病就少，当然原因很多，但吃盐少是一大因素，虽然人群中只有１／３的人对盐敏感，但总的来说，中国人吃盐是偏多的。最简单的方法，最好学学广东人和上海人的饮食。 　　还有个反面的例子，日本北海道过去居民有吃咸鱼的习惯，1天吃３０多克盐，结果得了２个外号：“胃癌王国”和“脑卒中王国”。后来有了冰箱以后，可以将鱼低温保鲜了，不再靠用盐腌保质了，盐吃得就少了，北海道的居民胃癌发病率直线下降，说明高盐膳食对胃癌的影响还是很大的。

阿Yu鱼仔

嗯，我都系甘认为架，所以屋企煮送，都吾中意放得太多盐，太咸又吾好味，我中意食D清淡D既野。 仲有呀：点解要老一辈话喉咙痛，冲淡盐水饮下呀，甘果D又点算呀/

↑ん-S↓

不过我好中意吃咸鱼波!~ 好! ~ 我以后不吃咸鱼.. 我要吃啊YU鱼仔!~~哈哈!~~ (念起来应该好好味..唔知多唔多骨呢?)