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烹调食物巧用水

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楼主

发表于 2003-3-18 11:20:00 | 只看该作者回帖奖励

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（1）煮豆腐前，先放在开水里浸泡十几分钟，便可清除泔水味。（2）炒、煮蔬菜时，加冷水会使菜变老变硬不好吃，加开水炒出来的菜则又脆又嫩。

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沙发

发表于 2003-3-18 18:56:00 | 只看该作者

几好。。

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发表于 2003-3-18 22:22:00 | 只看该作者

哦·有D甘噶事？？？

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地板

发表于 2003-3-19 18:13:00 | 只看该作者

你可以试下啊

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