心跳的回忆

标题: 烹调食物巧用水 [打印本页]

作者: 65D 时间: 2003-3-18 11:20
标题: 烹调食物巧用水
（1）煮豆腐前，先放在开水里浸泡十几分钟，便可清除泔水味。（2）炒、煮蔬菜时，加冷水会使菜变老变硬不好吃，加开水炒出来的菜则又脆又嫩。

作者: ↑ん-S↓ 时间: 2003-3-18 18:56
几好。。

作者: 依然 时间: 2003-3-18 22:22
哦·有D甘噶事？？？

作者: ↑ん-S↓ 时间: 2003-3-19 18:13
你可以试下啊

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