精灵比目鱼 发表于 2002-9-30 09:15:00

红烧日本豆腐

其实呢只煮法好简单：
日本豆腐若干条。。睇几多人食啦。返将距切开。。。之后用姜同蒜起锅再将豆腐煎到金黄色，唔好太大火呀。。之后再捞起。。再将切好既肉丝（最好调过味架啦），放入去炒。八成熟的时候再架个欠汁，之后放入豆腐再煮一阵最后放点糖，叫个时候最好就放点辣椒点缀一下。。。确实几好味架。。。

呢个就系我读书个阵既拿手小菜之一喇。。。。。。

豪门夜兔 发表于 2002-9-30 09:23:00

好似好好味喎~~听日试下去买来整先..
甘D日本豆腐煎之前使唔使落D粉或者蛋去浆下先噶?

俏俏 发表于 2002-9-30 09:24:00

鱼鱼原来是个识饮识食的人，还会做一两道小菜。
出得厅堂，入得厨房呢。
呵呵~~~~

疾风 发表于 2002-9-30 10:28:00

纸包豆腐有无？

精灵比目鱼 发表于 2002-9-30 11:04:00

唔使加工架喇。。。买返来就煎就得。。。。。。。。

俏俏 发表于 2002-9-30 11:10:00

切开一片片清蒸也可以的。
-------清淡的食法

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精灵比目鱼 发表于 2002-9-30 11:25:00

各有各有喜欢的。。。。。。。。。。。

蔷薇 发表于 2002-9-30 13:27:00

正啊~~~
几时试下你的手世先？？？？

精灵比目鱼 发表于 2002-10-1 00:29:00

几时都得者。。。

丑小 发表于 2002-10-8 09:40:00

不如试埋臭豆腐啰？？？？？
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